西梅和李子是生活中比较常见的水果,它们的吃法大多都是直接洗干净吃,这样吃起来会更营养。西梅和李子属于同一科,但是两个不是同一个品种,味道和口味都是不一样,营养价值也是不一样的。
品种不同。
西梅和李子其实属于不同的品种。 西梅属于蔷薇科杏属梅,是梅子的一种。 而李子是蔷薇科李属植物。 也就是说西梅与李子属于同科但不同属。
和李子相比,西梅的外形狭长,为椭圆偏长形。成熟的时候外皮上有很浓厚的果粉,外皮呈深紫色,果肉会呈现琥珀色。
李子果型偏圆,有黄色、红色、绿色等品种,成熟后,外皮上有一层浅浅的果粉,外形饱满圆润、果肉剔透。
两者是同一科。
西梅是属于梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,而李子是属于蔷薇科的李属植物,所以说李子和西梅是属于同科而不同属的两种水果,所以说西梅并不是李子,它们的区别还是比较多的。
西梅的主要营养成分是其外皮上的花青素和果肉中的维生素、膳食纤维,其他营养成分并不是很突出。
李子的营养成分中不含有花青素,其果肉中的维生素A没有西梅高,膳食纤维高于西梅,有机酸含量高于西梅,其他营养成分含量不是很高。
西梅营养价值是李子的两倍。
李子不含花青素,维生素A的含量也远远不及西梅,而且果酸含量高,味道较酸,而西梅果皮上含有丰富的花青素和维生素A,花青素属于生物类黄酮物质,而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,能保护肌肤,延缓衰老,维生素A可改善视力水平,缓解视疲劳。
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